TiRAMiSU

Herkesin yapmayı bildigi ama herkesin beceremedigi, ufak tefek degisikliklerle farklı tariflerin ortada dolastıgı herkesin çok sevdigi, benimse hem yemeyi hem yapmayı cok sevdigim tiramisuuu :) Benim tarifimde kendimce ekledigim ve cıkarttıgım ufak tefek seyler var. Ben yumurta kullanmıyorum. Muhallebisini ekstradan kremsanti ile çırpıyorum. Tarifime cok güveniyorum ama nihayetinde damak tadı herkese uymayabilir.

Malzemeler:

- 1 adet pastaban ( istege göre kakaolu veya sade)
- 1 paket labne
- 2 yemek kasıgı un
- 1 çay bardagı tozseker
- 2.5 su bardagı süt
- 1 paket kremsanti ( 1 kutudan 2 paket cıkar . 1 tanesi kullanılacak)
- 1 yemek kasıgı nescafe
- Üzerine serpmek için kakao ve türk kahvesi

Yapılısı:

1. Un, toz seker ve süt karıstırıp orta derece ateste sürekli karıstırarak muhallebi kıvamına getirin.
2. Biraz ılınmıs muhallebiyi labne ve toz kremsanti ilave ederek mikser ile çırpın.
3. Derince bir kasede ılık su ile nescafeyi eritin.Pastabanın önce altını sonra üstünü nescafe ile iyice ıslatın.
4. Hazırladıgınız kremanin %80 ini pastabanın üzerine yayın üstünü diger pasta keki ile kapatıp kalan kremayla kaplayın.
5. Süzgec yardımı ile pastanın üzerine kakao ve az miktarda (1 tatlı kasıgı) turk kahvesi serpin. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :)