ÇiKOLATALI ÇiÇEK KURABiYE

Yogun bir günün sonunda yorgun savasçı ben evime geldim yemegimi yedim ve ayaklarımı uzatıp sıcacık çayımla kıtır kurabiye keyfi yapma hayalleri kuruyordum. Fakat o kadar yorgunum ki kurabiye yogurcak sekillendircek mecalim yok malesef :( Bende fotograflarına bakıp hasret gideriyorum dermisim :) Evvelden yaptıgım bir ara bloga eklerim diye fotografladıgım kurabiyelerimden bahsediyorum evet o kıtır agızda dagılan  çayla muhtesem giden kurabiyeler. Yapımıda kolay, malzemeside basit, yemesi ise en güzel ve zevkli yanı. Ee daha ne duruyorsun madem o kadar basit kalk yap diyenler olabilir. Bugün hiçbisey yapacak halim kalmadı keske kapı çalsada bir komsu elinde mis gibi kokan kurabiyelerle gelse.. Neyse gelelim kurabiyemizin tarifine. Buda nisastalı bir kurabiye. Öncekinden farklı ölçülerde ve nisasta tercihimiz burda degisiyor. Agızda dagılması için mısır nisastası yerine bugday nisastası kullanıyoruz. Ben mısır nisastasıyla yapılan kurabiyei daha cok seviyorum daha kıtır oluyor. Burçak bisküvisi gibi. Fakat bugday nisastasıyla yapılan kurabiyeninde kendine has bir lezzeti var. Agızda dagılan kurabiye seviyorsanız mutlaka deneyin. 

Malzemeler:

• 1 paket margarin
• 1 paket (200 gr) bugday nisastası
• 2 yumurta
• 1 su bardagı pudra sekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• limon kabugu rendesi
• aldıgı kadar un ( yaklasık 4 su bardagı)
• 1 paket damla çikolata

Yapılısı:

1. Oda sıcaklıgında yumusamıs margarini, pudra sekeri, nisasta ve yumurta ile iyice karısana kadar yogurun. Unun bir kısmını atıp karısımı biraz yogunlastırın ve vanilya kabartma tozu ve limon kabugu rendesinide ilave edip karıstırın. Kalan unuda ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. 
2. Kalıp yardımıyla kurabiyelerine istediginiz sekli verin ve üzerine damla cikolata ile süsleyin. Ben çikolataların sivri kısmını kurabiyelere batırdım. 200 C önceden ısıtılmıs fırında yaklasık 25 dakika üzerleri hafif kızarana kadar pisirin. Fırınınıza baglı olarak pisirmesi süresi degisebilir. Kurabiyelerin üzeri pembelesince cıkarabilirsiniz.