BAYKUS KURABiYE

Baykus kurabiyelerim pekde sevimliler degil mi? Baykustan ziyade edi büdü, çim adam, civciv benzetmeleri yapıldı kurabiyelerime. Kahve molası nın bir paylasımında görmüstüm. Fakat yaparken fotograflara bakmadan yaptıgım için baykusa pek benzemedi gibi ama onlar benim için baykus :) Adı baykus kurabiye ama tarifi bildigimiz nisastalı kurabiye tarifi. Baykuslugu bademinde ve çikolata gözlerinde saklı. Kıtır kıtır bisküvi gibi kurabiyeleri seviyorsanız bu tarif ile dilediginiz sekilde kurabiye yapabilirsiniz.

Malzemeler:

• 1 paket margarin
• 1 yumurta, 1 yumurta sarısı
• 1 su bardagı pudra sekeri
• 1 su bardagı mısır nisastası
• 3,5-4 su bardagı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzerini süslemek için : 

• Badem içi
• Damla çikolata 

Yapılısı:

1. Oda sıcaklıgındaki yumusak margarini, pudra sekerini , nisasta ve yumurtaları yogurun. Nisastayı iyice eze eze yogurun. Karısımı homojen bir sekilde karısınca ununu kabartma tozunu ve vanilyayıda ekleyip hamur haline getirin. Un miktarını 3,5 -4 su bardagı yazdım cünkü hamur kulak memesine kıvamına gelene kadar un eklemeli 3,5 dan biraz fazla 4 den biraz az oluyor. Hamur elimize yapısmıycak.
2. Hamurumuzu küçük parçalara ayırıp merdane yardımıyla yaklasık 0,5 cm kalınlıgında açıp oval bir bardak agzıyla, yoksa normal bardak ile sekil verin. Gözleir içinde küçük yuvarlaklara ihtiyacınız olcak  ben krema baslıgını kullandım sekil vermek icin. Yuvarlak gözleri baykusumuza göz olacak sekilde yerlestirin. Ortalarına birer damla cikolata koyup parmagınızla bastırın. Göz hamuru biraz genisletip yayın bu sekilde. Bademlerimizde gözlere yakın olcak bir sekilde dikey olarak hamura batırın. En son baykusumuzun tüylerini bir bıcak yardımıyla ücgenler yaparak yapın. 200 C önceden ısıtılmıs fırında üzerleri hafif kızarana kadar pisirin. Afiyet olsun :)